Angolo cottura

Qui suggeriamo una varietà di ricette trasmesse di madre in figlia e che proponiamo in una versione salutare e contemporanea, preparate con prodotti naturali e Olio Extra Vergine d’Oliva.

L’olio Extra Vergine d'Oliva in cucina rende speciali tutti i piatti perché è buono, mantiene in forma ed è un alleato riconosciuto della buona salute.

Ecco alcuni suggerimenti utili:

• Un filo d’olio crudo, lascia intatti i nutrienti e rinforza il gusto della pietanza.
• Il suo gusto ricco ti permette di usarne meno, aiutandoti nel controllo delle calorie.
• È un regolatore naturale del colesterolo; la quantità che usi per condire e cucinare dipende dal tuo gusto.
• È l’alternativa sana al burro e lo può sostituire in molte ricette.
• È ottimo per friggere e cucinare perché raggiunge temperature elevate senza bruciare (punto di fumo a 210°C), contrariamente ai grassi animali; inoltre i suoi componenti sono molto sani mentre quelli di altri oli spesso non lo sono.