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Desserts

Il y a tellement de délicieux desserts maison en Grèce qu'il est fréquent de voir les cuisinières en compétition pour présenter le meilleur. Les recettes secrètes ont été jalousement  gardées au cours du temps et transmises par les grand-mères à leurs filles, de sorte qu'aujourd'hui on a une grande variété de desserts locaux parmi lesquelles il n'est pas toujours facile de choisir.

Tout au long de l'année, il y a des desserts pour accompagner les fêtes et les occasions spéciales. Il y a alors des biscuits et des gâteaux pour Noël, pour le Carême,  pour Pâques et même pour aider à retrouver un objet perdu.
Certains desserts, enfin, ne sont servis que pour accueillir un visiteur ou le jour de la fête d'un membre de la famille.

À côté des dessert traditionnels il y en a aujourd'hui beaucoup qui arrivent d'autres pays et qui son préparés avec des quantité importante de beurre. Il est utile de savoir que, dans la plupart des recettes, l'Huile d'Olive Extra Vièrge peut remplacer le beurre avec des résultats surprenants.

On vous propose ici un choix de desserts locaux aux fruits, aux noix, aux pistaches d'Egine et au chocolat qui, associé à l'Huile d'Olive Extra Vièrge est, selon les nouvelles recherches en diététique, très sain.

C'est une manière de se faire plaisir sans remord!