Riganada

Ingredienti
  • pane possibilmente raffermo
  • 1 tazza di Olio Extra Vergine d'Oliva
  • 1 grosso pomodoro maturo tritato
  • 1 cipolla tritata
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • feta o ricotta
  • origano fresco o secco
​​​​​​​​​​​​​​4-6 persone
Preparazione: 10 min

Cottura: 5 min


Preparazione

  1. Affetta la pagnotta e tosta le fette in forno a 180°C, fino a che siano dorate. 
  2. In una ciotola, metti il pomodoro e aggiungi la cipolla e l’aglio. 
  3. Spalma sulle fette di pane e aggiungi la feta o il formaggio. 
  4. Inforna per altri 5 minuti, aggiungi l'Olio Extra Vergine d'Oliva  e servi.

Ottima con tutti gli Extra Vergini PHILIPPOS  secondo il gusto.

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