Pasta sfoglia - fillo

Ingredienti
  • ½ Kg farina
  • 1 presa di sale
  • ½ tazza di olio extra vergine d’oliva
  • ¼ di tazza di aceto
  • 1 tazza di acqua calda
​​​​​​​​​​​​​​6-8 persone
Preparazione: 30 min + 1 ora di lievitazione


Preparazione​​​​​

  1. Metti l’olio in un recipiente, aggiungi un po’ di farina lavorala con le mani, aggiungendo l’acqua a poco a poco, poi l’aceto e il sale.
  2. Aggiungi il resto della farina e lavorala fino ad avere un impasto soffice che non si appiccica alle dita. 
  3. Copri e lascia riposare per un’ora. 
  4. Trascorso il tempo, cospargi di farina la spianatoia e apri la pasta con un mattarello; ora è pronta per essere utilizzata. 

Leggera e croccante con PHILIPPOS BIO .

  • Home
  • Concept
  • Shop
  • The Olive Oil
  • Cooking corner
  • Blog
  • Contacts