Dolcetti tradizionali alle mandorle

Ingredienti
  • 2 ½ tazze di Olio Extra Vergine d'Oliva 
  • 1 kg di farina 
  • 2 tuorli d’uovo 
  • ½ tazza di brandy 
  • 2 tazze di zucchero cannella in polvere 
  • 1 tazza di mandorle finemente tritate 
  • Zucchero al velo
Preparazione: 15 min
Cottura: 20 min


Preparazione

  1. Mescola lo zucchero e l’Olio Extra Vergine d'Oliva. Aggiungi i tuorli e il brandy e poi lentamente la farina.
  2. Lavora la pasta finché si stacca dal recipiente. Aggiungi le mandorle e la cannella. 
  3. Modella dei biscotti oblunghi o tondi e cuocili in forno preriscaldato a 180° per 20 min.
  4. Quando sono freddi spolverizzali di  zucchero al velo.

Tradizionalmente leggeri con PHILIPPOS DELICATE .

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