Torta di S. Fanurio

Ingredienti
  • ½ kg di farina lievitante (o composto di farina e lievito)
  • 1 ½ tazza di zucchero
  • 1 tazza di Olio Extra Vergine d'Oliva
  • 1 tazza di spremuta d’arancia
  • ½ tazza di uvetta (nera e bianca)
  • 1 cucchiaino da tè di cannella
  • ½ tazza di noci
  • ⅓ di tazza di brandy
  • zucchero al velo o semi di sesamo per coprire
6-8 persone
Preparazione: 10 min
Cottura: 50 min


Preparazione

  1. Lavora tutti gli ingredienti eccetto le noci e l’uvetta che saranno aggiunte solo verso la fine.
  2. Versa in una teglia imburrata, mettila in forno, accendi a 180° C e cuoci per 50 min.
  3. Quando è fredda, ricoprila di zucchero al velo o semi di sesamo.

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