Quand la qualité est une réalité


Les Produits Grecs Philippos ont obtenu deux reconnaissances internationales importantes en remportant la médaille d’or pour PHILIPPOS DELICATE au concours des Meilleures Huiles d’Olive (Concours International d’Huile d’Olive de New York 2015) et la médaille d’or pour PHILIPPOS ORGANIC au concours d’Olives du Japon 2015 (Association des Sommeliers Huile d’Olive du Japon).

Philippos a légitimement mérité la plus haute distinction dans deux parties différentes de la planète, les Etats Unis et le Japon. Un parcours gagnant pour deux produits originaires du coeur de la Méditerranée et qui font la promotion du produit grec par excellence dans le monde entier!

Ces récompenses montrent l’engagement de la société fondée en 2013 à Egine, une île pittoresque dans la Mer Egée, où l’entrepreneur Philippe Poli et son équipe travaillent tous les jours pour mettre sur le marché de l’Huile d’Olive Extra Vierge de première qualité. Ces récompenses servent également à prouver au consommateur la haute qualité de PHILIPPOS.

Que signifie Qualité huile d’olive Extra Vierge ?

Qualité signifie goût et santé. La qualité requiert compétence et attention dans chaque détail à tout moment. De la culture à la livraison. Voici quelques unes des exigences essentielles pour avoir les meilleurs résultats:

  1. ​​​​​​​​​​​L’huile doit être obtenue à partir d’olives cultivées avec des méthodes naturelles, récoltées au bon degré de maturité directement sur l’arbre; la variété des olives, le sol, le climat, la météo sont des ingrédients clés;
  2. Le pressage doit intervenir dans un délai convenable afin d’éviter la prolifération des bactéries et des substances toxiques qui nuisent à la saveur et aux propriétés nutritionnelles;
  3. Le fruit doit être pressé mécaniquement à basse température dans le respect des méthodes traditionnelles; c’est impératif pour obtenir de l’Extra Vierge;
  4. Le moulin dans lequel les olives sont pressées doit être équipé de matériel dernier cri pour assurer des conditions d’hygiène optimales pour l’intégrité du produit;
  5. La conservation de l’huile jusqu’à la mise en bouteille et la vente doit répondre à des critères très stricts: la bonne température, éviter l’exposition à l’oxygène; matériaux adaptés;
  6. Des contrôles réguliers sont nécessaires pour conserver toutes les caractéristiques culinaires et nutritionnelles de l’huile.

Avec Philippos Hellenic Goods il y a tout cela. Il y a la rigueur et une attention particulière à tout moment. Toutes les phases du processus de préparation et de stockage doivent tendre dans la même direction: l’excellence. C’est la valeur ajoutée des huiles PHILIPPOS

Goût et santé: les raisons pour choisir les huiles Philippos

L’Huile d’Olive Extra Vierge, composée essentiellement d’acides gras monoinsaturés, contribue concrètement au contrôle du cholestérol et de la pression sanguine. Elle joue également un rôle actif dans la prévention de nombreuses maladies; principalement l’obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète. De nombreux autres éléments précieux, tels que les précieux polyphénols, grâce à leurs actions biologiques contribuent de manière importante à la conservation d’une bonne santé. Grâce à son extraordinaire qualité, l’Huile d’Olive Extra Vierge donne à vos plats un goût et un caractère particulier à vos plats. Elle se mélange parfaitement avec les saveurs de nombreux plats, relève le goût des autres, transforme la nourriture la plus simple en un plat exquis et délicieux.

Philippos le fait

Concernant l’huile, la seule façon d’atteindre ce niveau d’excellence est de conserver les caractéristiques de ses arômes, de son goût et ses caractéristiques biologiques. L’Huile d’Olive Extra Vierge qui arrive dans votre cuisine et sur votre table avec toutes ses qualités intactes démontre toute sa vraie valeur. C’est ce que fait Philippos.

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