Tarte aux épinards

Ingredients
  • 1 kg d’épinards ou poireaux
  • 1 gros oignon haché
  • pâte feuilletée: phyllo-maison  ou achetée 
  • aneth
  • sel et du poivre
  • 1 tasse d’Huile Extra Vierge
  • 2 tasses de Féta en morceaux
  • 1 tasse fromage râpé
Portion: 6 à 8
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min


Preparation

  1. Verser une tasse d'eau dans une casserole, rajouter l'oignon et mélanger. 
  2. Frotter les feuilles d'épinards entre les mains avec un peu de sel, les jeter dans l'eau avec l’Huile Extra Vierge et l'aneth, saler, poivrer.
  3. Laisser cuire pendant 10 minutes. 
  4. Laisser refroidir avant d'ajouter le fromage râpé et la féta.
  5. Dans un plat huilé allant au four, étaler une couche de phyllo, huiler à l'aide d'un pinceau. 
  6. Couvrir la pâte avec la préparation aux épinards.
  7. Recouvrir de de Filo, huiler également.
  8. Cuire pendant 40 minutes à 180°C.

Résultat toujours parfait avec PHILIPPOS ORGANIC .

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