Pâte feuilletée - phyllo

Ingredients
  • 500 grammes de farine
  • 1 pincée de sel
  • ½ tasse d’Huile Extra Vierge
  • ¼ tasse de vinaigre
  • 1 tasse d'eau tiède
​​​​​​​​​​​​​​Portion: 6 à 8
Préparation: 30 min
Repos: 60 min


Preparation

  1. Mettre la farine dans un récipient et faire un puits au milieu. 
  2. Verser l’Huile Extra Vierge, mélanger un peu à la main, puis peu à peu, rajouter l'eau, le vinaigre et le sel.
  3. Travailler avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse qui ne colle pas aux doigts.
  4. Former une boule (deux si vous aller prepare une pita ). 
  5. Couvrir avec un linge humide et laisser reposer 1 heure.
  6. Saupoudrer de farine et étaler avec le rouleau à pâte.

Leggera e croccante con PHILIPPOS DELICATE .

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