Traditionelles Gebäck mit Mandeln

Ingredients
  • 2 ½ Tassen Extra Virgin Olive Oil 
  • 1 kg Mehl
  • 2 Eigelb
  • ½ Glas Brandy 
  • 2 Tassen Zucker
  • Gemahlener Zimt
  • 1 Tasse feingehackter Mandeln
  • Puderzucker
Portionen: 4 bis 6 
​​​​​​​Vorbereitung: 15 Min
Kochzeit: 20 Min


Zubereitung

  1. Mischen Sie den Zucker und das Extra Virgin Olive Oil.
  2. Fügen Sie die Eigelbe und den Brandy und dann langsam das Mehl bei. 
  3. Bearbeiten Sie den Teig, bis er sich aus dem Behälter löst.
  4. Geben Sie Mandeln und Zimt zu.
  5. Formen Sie längliche oder runde Kekse und backen Sie sie im auf 180° C vorgeheizten Backofen 20 min.
  6. Wenn sie kalt sind, sieben Sie den Puderzucker darüber.

Gemäß der Tradition und Leichtigkeit mit PHILIPPOS DELICATE .

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