Pistacchi

Pistacchi di Egina è una varietà di pistacchi a denominazione d'origine protetta (DOP) particolarmente saporita e profumata. Philippos Hellenic Goods li propone, nella versione con sale e senza sale, nel Premium gourmet box che contiene 5 confezioni da 50 g. ​​​​​​​ ​​​​​​​A Egina si produce una varietà di pistacchi denominata Aiginis o Koilarati che significa tondo. Il pistacchio è parte dell'identità dell'isola e ne delinea il paesaggio che dalle colline digrada verso il mare ed è ricoperto dai piccoli alberi con foglie folte e tonde che proteggono i grossi grappoli in maturazione durante tutta l'estate. L'albero di pistacchio, della specie Pistacia Vera ha origine in Medio Oriente. La sua coltivazione e la progressiva importanza per l'economia di Aegina si attestano a partire  dal 1860. Il clima favorevole e le caratteristiche del terreno hanno dato vita alla varietà Pistacchio di Aegina con denominazione di origine controllata. Il gusto intenso e fragrante del suo frutto è considerato dai gastronomi fra i migliori al mondo.   Il pistacchio è conosciuto in tutto il mondo e consumato soprattutto come aperitivo ma ha il suo spazio in cucina dove diventa protagonista di ricette originali capaci di appagare il palato e la vista.   Philippos Hellenic Goods propone i pistacchi in sacchetti da 50 g che ne assicurano la freschezza.    Negli ultimi anni le ricerche hanno rilevato che il pistacchio possiede qualità salutari molto importanti: 25 gr di pistacchi, ricoprono il 10 per cento del fabbisogno giornaliero di vitamine del gruppo B e minerali, tiamina, magnesio, fosforo, rame e fibra. Queste caratteristiche ne fanno uno spuntino gustoso che fornisce nutrienti importanti nell'equilibrio alimentare giornaliero anche perché la presenza di acidi grassi, oltre a intervenire positivamente nel metabolismo dei lipidi abbassando il colesterolo (DHL), contribuisce a dare un senso di sazietà prolungato.   Il pistacchio di Aegina è un alimento di uso comune per la popolazione locale ed è molto ricercato dai turisti soprattutto greci che ne conoscono le qualità e che difficilmente lasciano l'isola senza acquistarne un pacchetto. Una parte della produzione va a soddisfare la domanda di bar e negozi di Atene. Una piccola parte  va all'estero e se si ha fortuna si può trovarli nei negozi gourmet di alcune grandi città.  

PHILIPPOS HELLENIC GOODS propone i pistacchi anche nella versione senza sale, presentati nel Premium gourmet box che contiene 5 confezioni da 50 g.​​​​​​​ Pistacchi di Egina è una varietà di pistacchi a denominazione d'origine protetta (DOP) particolarmente saporita e profumata. ​​​​​​​ ​​​​​​​PHILIPPOS HELLENIC GOODS li offre nella classica versione salata con sale marino, e non salata. Nella versione non salata, meno diffusa al di fuori della Grecia, il pistacchio sprigiona tutto il suo aroma e il gusto può essere apprezzato nella sua naturalezza. Il primo incontro con il pistacchio non salato è sorprendente ma trova poi grandi estimatori. ​​​​​​​Qui una descrizione più dettagliata del pistacchio di Egina.

La confezione Small contiene 100 g di pistacchi.   Egina, nel cuore della Grecia, produce una varietà di pistacchi fra le migliori al mondo. Offriamo questo frutto speciale e sano, in fleur de sel delle saline di Messolongi (Grecia occidentale).   Scegli il sacchetto da 100g per assaggiarlo e avere in dispensa piccole porzioni, sempre fresche.

Die mittlere Verpackung beinhaltet 250 g Pistazien.  

Die grosse Verpackung beinhaltet 500 g Pistazien.